الدجاج التندوري

دجاج تندوري
  • وقت التحضير
    التتبيلة لمدة 12 ساعة
  • وقت الطهي
    ساعة واحدة
  • وقت التقديم
    4
  • حجم الوجبة
    قطعة دجاج

وجبة دجاج تندوري بالفرن

يُعد هذا الطبق من الوجبات الأصلية و الأساسية في الهند ، والتي تعتبر من أفضل الأكلات وأشهرها، وطريقتها سهلة في التحضير والمكونات.

إليكِ طريقة تحضير طبق دجاج تندوري اللذيذ من أفضل موقع طبخات عربي “طاهي بوك” الذي يقدم لكِ وصفات شهية سهلة وسريعة.

طريقة تحضير تتبيلة الدجاج التندوري

قم بتحضير مكونات تتبيلة الدجاج التندوري قبل البدء في الطهي حتى تقلل من وقت الطهي وتحصل على وجبتك سريعا.

  • قم بتجهيز الثوم المهروس.
  • تقطيع بصلة كبيرة.
  • تقطيع الدجاجة إلى أربع قطع.
  • قم بعمل عصير الليمون.
  • احضر طبق كبير وضع فيه قطع الدجاج والثوم والبصل ثم عصير الليمون.
  • ادمج المكونات معاً جيداً وقلب الدجاج في التتبيلة حتى تتشربها.
  • غط الطبق بورق نايلون شفاف.
  • اترك الدجاج بالتتبيلة لمدة 20 دقيقة بالثلاجة.
  • جهز التوابل وهي الملح والكركم والكزبرة والفلفل الأسود و الشطة.
  • في وعاء كبير آخر ضع الزبادي والزنجبيل والزيت النباتي والتوابل.
  • اخرج طبق الدجاج من الثلاجة ثم اسكب محتويات الطبق السابق فوق الدجاج.
  • افرك قطع الدجاج جيداً مع التتبيلة لتتأكد من تغطيتها بكل المكونات بشكل كامل.
  • غط الوعاء مرة أخرى بورق نايلون ثم ضعه في الثلاجة.
  • يمكنك ترك طبق الدجاج لمدة 12 ساعة أو ليلة كاملة داخل الثلاجة للتأكد من تعزز النكهة.

تحضير طبق دجاج تندوري بالفرن

طريقة تجهيز وتحضير طبق الدجاج التندوري.

  • اخرج الطبق من الثلاجة.
  • ثم بتجهيز آلة الشوي مثل المشواة الكهربائية.
  • ضبط درجة الحرارة على حرارة متوسطة.
  • وضع كل قطعة دجاج للطهي لمدة 8 دقائق على كل جهة.
  • في حال عدم امتلاك شواية كهربائية يمكنك دهن صينية بالزيت ووضعها بالفرن العادي على درجة حرارة متوسطة.
  • قم بإخراج الدجاج وقدمها ساخنة كطبق رئيسي للغداء.
  • يمكنك وضع الأرز العربي أو اللبن الزبادي بجانب الطبق أو تقديم السلطة معه.
  • قدم الطبق ساخناً واستمتع بالطعم الرائع.

دجاج تندوري

الدجاج التندوري مع الأرز

    المكوّنات

    تتبيلة الدجاج

    الدجاج

      طريقة التحضير

      نخلط كلاً من الدّجاج، والعصير، والبصل، والزّبادي، والبهارات، والثّوم، والشّطّة، والملح، والمُلوِّن، والخل.نضعها في الثلاجة ليلةً كاملة، أو مدّة 12 ساعة.نضع الدّجاج في صينيّة ثمّ ندخلها الفرن على درجة متوسطة لمدّة ساعة.نخرج الصّينيّة ويتم تقديم الوجبة ساخنة، ويتم تقديمها مع الأرز والخبز.

      خطوة 1

      يتم تجهيز التتبيلة ووضعها في الثلاجة ليلة كاملة

      خطوة 2

      تحضير الدجاج ودمجها مع التبييلة ثم طهوها على مشواة كهربائية.

      خاتمة

      يمكنك تقديم الدجاج مع الأرز العربي و يمكن إضافة السلطة أو اللبن الزبادي مع الطبق. وتقدم الوجبة ساخنة.

      أنا منال صيلانية، وكاتبة محتوى ؛ موقنة أن للكلمات سحر خاص أعبر بقلمي عما يجول بخاطري، وأكتب ما بداخلي ليظهر في سطوري بين كلماتٍ وأخرى! كاتبة محتوى باللغتين؛ العربية والإنجليزية، ومحاولةً لأن أكون مبدعة. أهوى الطبخ الهندي وأحب تعليمه للأخريات؛ فاستمتعوا.

      التعليقات

      لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *