تحضير عصير التفاح والجزر على الطريقة الهندية

عصير التفاح والجزر
  • وقت التحضير
    5 دقائق
  • حجم الوجبة
    2 كوب

إن عصير التفاح والجزر من العصائر الصحية التي ينصح بها الأطباء على الدوام. فهو يحتوي على البيتا كاروتين، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة. علاوة على ذلك، فقد أثبتت الدراسات أن عصير التفاح والجزر فعال في إنقاص الوزن، والوقاية من الإصابة بالسرطان. لذا من الضروري إدخاله في النظام الغذائي لنا ولأطفالنا. الآن سنوضح أسهل طريقة لتحضيره في المنزل من خلال موقعنا طاهي بوك.

عصير التفاح والجزر

فوائد عصير التفاح والجزر للجسم

هناك العديد من الفوائد التي تعود على الجسم عند تناول عصير الجزر والتفاح، ومن أهمها ما يلي:

  • يشتمل ذلك المشروب على نسبة عالية من المياه، لذا فهو يعمل على تعويض الجسم بالسوائل في حالة فقدانه إليها. لذا يُوصى بتناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من الجفاف الشديد.
  • يساهم في حماية الجسم من الإصابة بالالتهابات والإجهاد التأكسدي؛ وذلك بفضل احتوائه على نوع من المركبات النباتية، يعرف باسم البوليفينولات.
  • يزيد من صحة القلب، وذلك من خلال خفض الكوليسترول الضار في الجسم. علاوة على ذلك، فإنه يحمي الأوعية الدموية والشرايين من الانسداد.
  • يحمي الدماغ من الإصابة بالتلف، وذلك بفضل احتواء التفاح على مركب البوليفينول.
  • يساهم في الحفاظ على البشرة من الإصابة بالجفاف بالإضافة إلى تأخير ظهور علامات الشيخوخة والخطوط الرفيعة.
  • يعمل على تليين حصوات المرارة، كما أنه يساعد على علاجها.
  • يشتمل على فيتامين سي الذي يعمل على تقوية الجهاز المناعي لمحاربة العدوى والفيروسات.
  • يقي الرئة من الإصابة بالأمراض والالتهابات، كما أنه يقلل من أعراض الربو.
  • يساهم في علاج التهابات المسالك البولية، كما أنه يمنع البكتيريا الضارة من التواجد في جدران المسالك البولية، مما يعزز من صحة الجهاز البولي.
  • من المشروبات التي يُوصى بتناولها من قبل الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم. فالجزر يساهم في زيادة الطاقة بالجسم، ويزيد من مخزون الحديد، ويساهم في تزويد خلايا الجسم بالأوكسجين اللازم لها.
  • يحتوي على معدل عالي من مركبات البوليفينول والكاروتينات التي تقلل من خطر الإصابة باللوكيميا. أثبتت الدراسات أيضًا أن له دور فعال في حماية الجسم من الإصابة بأنواع السرطان المختلفة خاصةً البروستاتا، والمثانة، والحنجرة، والقولون، وعنق الرحم، والرئة.
  • يحسن من عملية الهضم، لذا فهو عصير مناسب لمن يعانون من عسر الهضم. ذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان في الماء.
  • يحتوي على مضادات الأكسدة التي تنظف الرئة من أثار التدخين.
  • يعتبر من المشروبات التي تساعد على فتح الشهية.
  • يشتمل عصير الجزر والتفاح على نسبة عالية من فيتامين أ الذي يحمي البشرة من الجفاف والإصابة بالصدفية. يقوي أيضًا الأظافر، ويساهم في علاج مشكلة تساقط الشعر.
  • يعالج مشكلة احتباس السوائل في الجسم، كما أنه يعالج حبوب الشباب، وقرحة المعدة.
  • يعمل على موازنة نسبة الأحماض في الدم.
  • يُخلص عصير الجزر والتفاح الجسم من السموم، ويمنع تخزينها في الكبد.
  • يساهم في تحسين صحة الرجل الجنسية، ويحمي الرجال من الإصابة بالعقم. ذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ، ومضادات الأكسدة، وبيتا كاروتين، وهي عناصر تساهم في حماية الحيوانات المنوية من التلف. بالإضافة زيادة إنتاج الحيوانات المنوية.
  • يحمي العين من الإصابة بالكثير من الأمراض، ومنها: مرض التنكس البقعي المتصل بالعمر، وإعتام عدسة العين، وحماية العين من أشعة الشمس الضارة.

ما الذي يمكن إضافته إلى عصير الجزر والتفاح؟

هناك العديد من الفواكه والخضروات التي يمكن إضافتها إلى ذلك المشروب لما لها من دور في زيادة قيمته الغذائية، ومن أهمها ما يلي:

  • الشمندر أو ما يُعرف في مصر باسم البنجر.
  • البرتقال الطازج.
  • عسل النحل الأبيض.
  • الزنجبيل.

    المكوّنات

      طريقة التحضير

      يمكن تحضير عصير التفاح والجزر في المنزل بكل سهولة، لكن من الأفضل استعمال فاكهة طازجة حتى لا يتأثر المذاق. يمكن اتباع الخطوات الآتية لتحضيره.

      خطوة 1
      عصير التفاح والجزر

      نغسل الجزر والتفاح جيدًا، ومن ثم نجففهم.

      خطوة 2
      عصير التفاح والجزر

      نقطع كل من الجزر والتفاح إلى قطع متوسطة الحجم.

      خطوة 3
      عصير التفاح والجزر

      نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الماء.

      خطوة 4
      عصير التفاح والجزر

      نضيف قطع التفاح، والجزر، والزنجبيل.

      خطوة 5
      عصير التفاح والجزر

      نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام ناعم ولين.

      خطوة 6
      عصير التفاح والجزر

      نغلف طبق عميق بقطعة من القماش، ومن ثم نسكب خليط التفاح والجزر فوقه.

      خطوة 7
      عصير التفاح والجزر

      نقوم بطي حواف القماش، ومن ثم نرفعها للأعلى،ونضغط عليها حتى نحصل على أقصى كمية من العصير.

      خطوة 8
      عصير التفاح والجزر

      نعصر الليمون على العصير، ومن ثم نسكبه في الكؤوس، ونستمتع به.

      خاتمة

      إن المشروبات المنزلية لها قدرة فعالة في محاربة العديد من الأمراض، وعلى رأسها عصير التفاح والجزر، لذا لا تترددي في صنعه.

      كاتبة محتوى، مهتمة بإثراء المحتوى العربي، وشغوفة بالطبخ، لذا سأعرض لكم أشهى الوصفات بطريقة سهلة وممتعة.

      قد يعجبك أيضًا

      التعليقات

      لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *