تحضير عصير الشمام والبرتقال الهندي

عصير الشمام والبرتقال
  • وقت التحضير
    15 دقيقة
  • حجم الوجبة
    8 أكواب

إن عصير الشمام والبرتقال الهندي من المشروبات الرائعة والمنعشة. فهو يجمع بين حلاوة الشمام، وحمضية البرتقال، ونكهة الزنجبيل التي تمنحه مذاقًا لا يُقاوم. ذلك العصير الأصفر الكهرماني الذي يمتع العين قبل تناوله، يعتبر من أكثر المشروبات انتشارًا في الهند وباكستان. دعنا نوضح لك من خلال موقع طاهي بوك كيفية تحضير عصير الشمام والبرتقال الهندي.

عصير الشمام والبرتقال

فوائد عصير الشمام والبرتقال

يوجد العديد من الفوائد التي ينعم بها الجسم عند تناول مشروب الشمام والبرتقال، ومن أهمها ما يلي:

  • يشتمل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة. ذلك يحمي الجسم من الإصابة بأنواع السرطان، ومنها: سرطان الجلد، وسرطان الأمعاء.
  • يعالج مشكلة الإمساك خلال فترة قصيرة؛ بفضل احتوائه على معدل عالي من الماء والألياف الغذائية.
  • يحسن من صحة العين؛ بسبب احتوائه على معدل عالي من البيتا كاروتين.
  • يخفف من الأعراض المؤلمة التي تصاحب الدورة الشهرية عند النساء.
  • يساعد على التخلص من عسر الهضم، كما أنه ينشط البكتيريا النافعة في الأمعاء.
  • يعمل على نمو عظام الجسم، ويحافظ على بينة الأسنان.
  • يخفف من اضطرابات النوم المختلفة، مثل: القلق، والأرق.
  • يعمل على حرق الدهون الزائدة في الجسم، مما يساعد على فقدان الوزن في حالة تناوله باستمرار.
  • يحارب تمدد الجلد، ويحميه من علامات الشيخوخة.
  • يقوي الجهاز المناعي للجسم، مما يجعله يحارب الأمراض المختلفة. ذلك من خلال زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء.
  • يخلص الجسم من السموم المُخزنة به، كما أنه يعزز من صحة الكلى؛ بفضل احتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ.
  • يحمي ذلك المشروب الجسم من الإصابة بالأمراض المزمنة. ذلك لأنه يشتمل على نسبة عالية من فيتامين ج.
  • يزيد من تدفق الدم في جميع أنحاء الجسم، كما أنه يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء. ذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من مركبات فيتامين ب.
  • يحمي الجسم من الإصابة بالالتهابات في أي مكان بالجسم.
  • يقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى، ويعزز صحة القلب، والأوعية الدموية، والشرايين. يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، والجلطات الدموية.
  • يضبط معدل الكوليسترول في الجسم، كما أنه يقلل من معدل الكوليسترول الضار.
  • يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات. على سبيل المثال: الكالسيوم، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك، وفيتامين ب1، وفيتامين أ.
  • يحمي الجسم من الإصابة بفقر الدم؛ لاحتوائه على حمض الفوليك.
  • يشتمل على نسبة من البروتين الذي تحتاجه البشرة للحفاظ على شبابها، كما أنه يعزز من التئام الجروح. يزيد أيضًا من إنتاج الكولاجين، ويخفف من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.
  • يقلل من خطر الإصابة بمرض التنكس البقعي المتصل بالسن.
  • يعمل على علاج تكيس المبايض لدى النساء، كما أنه يقلل من مقاومة الإنسولين بالجسم.
  • يوازن معدلات الحموضة في الدم.

ما يجب مراعاته عند تناول عصير الشمام والبرتقال

هناك بعض المحاذير التي يجب الانتباه إليها قبل تناول ذلك المشروب بانتظام، ومن أهمها ما يلي:

  • لا يُنصح بتناوله من قبل المصابين بضغط الدم المرتفع؛ لأنه يعمل على زيادة ضغط الدم خاصةً عند تناوله بكميات كبيرة.
  • قد يؤدي إلى حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي. على سبيل المثال: المغص، والإسهال.
  • لا يُنصح بتناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الشمام. غالبًا ما تكون في هيئة وخز في الفم، والتقيؤ، وانتفاخ الوجه، وغثيان.
  • يشتمل ذلك العصير على كمية كبيرة من السعرات الحرارية خاصةً إذا تم إضافة السكر إليه. مع العلم أنه كلما تم إضافة الماء إلى المشروب كلما انخفضت السعرات الحرارية به.

    المكوّنات

      طريقة التحضير

      لا يحتاج عصير الشمام والبرتقال الكثير من المقادير، ولا يستغرق وقتًا طويلًا في التحضير. كل ما علينا فعله هو تحضير الخلاط الكهربائي، واتباع ما يلي:

      خطوة 1
      عصير الشمام والبرتقال

      نقوم بإزالة البذور والقشرة من ثمرة الكنتالوب، ومن ثم نقطعها إلى قطع صغيرة.

      خطوة 2
      عصير الشمام والبرتقال

      نقشر البرتقال، ومن ثم نقسمه إلى قطع متوسطة.

      خطوة 3
      عصير الشمام والبرتقال

      نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الكنتالوب، والبرتقال، والسكر.

      خطوة 4
      عصير الشمام والبرتقال

      نخلط المكونات حتى يصبح الخليط لين، وبذلك فهو جاهز للسكب في الكؤوس والتقديم، مع العلم أن ذلك المشروب يكون سميكًا مقارنة بالعصائر الأخرى.

      خاتمة

      إن كان لديكِ أطفال، فمن المهم أن تحضري لهم المشروبات الطازجة في المنزل بدلًا من الصناعية، ولا يوجد أفضل من عصير عصير الشمام والبرتقال؛ لأنه غني بالفيتامينات.

      كاتبة محتوى، مهتمة بإثراء المحتوى العربي، وشغوفة بالطبخ، لذا سأعرض لكم أشهى الوصفات بطريقة سهلة وممتعة.

      قد يعجبك أيضًا

      التعليقات

      لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *