شوربة العدس التركية

شوربة العدس الحمراء
  • وقت التحضير
    10 دقائق
  • وقت الطهي
    45 دقيقة
  • وقت التقديم
    5

“شوربة العدس الحمراء : طعم لا يقاوم وغنية بالفوائد”

مقدمة:

تعد شوربة العدس الحمراء من الوصفات اللذيذة والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ التركي. إنها وجبة مشبعة ومليئة بالعناصر الغذائية الهامة. في هذا المقال، سأشارككم وصفة تحضير هذه الشوربة اللذيذة والصحية.

وصف الشوربة :

وصف الشوربة
وصف الشوربة

شوربة العدس  هي وصفة تقليدية تعتمد على العدس الاحمر  الغني بالألياف والبروتينات. تتميز هذه الشوربة بنكهتها الغنية وقوامها الكريمي. إليكم كيفية تحضيرها:

    المكوّنات

    شوربة العدس

    التغذية

    • القيمة اليومية*
    • شوربة العدس الحمراء التركية غنية بالبروتينات والألياف والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. إنها وجبة صحية ومغذية تمنحك الشبع وتساهم في الحفاظ على صحتك.

      طريقة التحضير

      قومي بتسخين زيت الزيتون وقلّي البصل والثوم حتى يصبحان طريين. أضيفي العدس والتوابل، ثم أسكبي الماء الساخن واتركيها تغلي حتى ينضج العدس تمامًا. اخلطي المزيج وقدّمي الشوربة ساخنة، مزينة بشرائح الليمون والبقدونس.

      خطوة 1
      تحمير البصل والثوم

      في مقلاة كبيرة، قومي بسخن زيت الزيتون على نار متوسطة. ثم قومي بإضافة البصل والثوم وقلبيهم حتى يتغير لونهم

      خطوة 2

      أضيفي العدس المغسول وقلبي المكونات معًا لمدة دقيقة واحدة

      خطوة 3

      أضيفي الكمون والكركم والفلفل الأحمر الحلو ومعجون الطماطم إذا كنت تفضلين النكهة الحارة، وقلبي المكونات جيدًا

      خطوة 4

      أضيفي الماء الساخن ومرق الخضار وقلبي المكونات. اتركي الشوربة تغلي ثم اخفضي الحرارة واتركيها تغلي لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح العدس طريًا وناعمًا.

      خطوة 5
      طحن الخليط

      استخدمي خلاط يدوي أو مطحنة للخلط لتحويل الشوربة إلى قوام كريمي

      خطوة 6
      تقديم الشوربة

      قدمي الشوربة ساخنة، ويمكنك تزيينها بشرائح الليمون أو البقدونس حسب الذوق.

      خاتمة

      إن تحضير شوربة العدس الحمراء في المنزل ليس فقط سهلاً وممتعًا، بل يمكنك أيضًا الاستمتاع بطعمها الرائع والغني بالنكهات التركية الفريدة. ابدأ يومك أو وجبتك بشوربة دافئة ولذيذة تمنحك النشاط والطاقة.

      مها غزال كاتبة محتوى اعمل كعضو أساسي في فريق إنشاء المحتوى لموقع "طاهي بوك". يعتبر موقع طاهي بوك وجهة رائدة على الإنترنت لعشاق فنون الطهي وعالم الطهي بشكل عام

      قد يعجبك أيضًا

      التعليقات

      لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *