طريقة سباغيتي بالدجاج سهلة التحضير

  • وقت التحضير
    15 دقيقة
  • وقت الطهي
    1 ساعة

مرحبًا بكم جمهور طاهي بوك الاعزاء في عالم النكهات والإبداع في المطبخ! إذا كنت تتطلع إلى تحضير وجبة شهية وسهلة، فإن “سباغيتي بالدجاج” هو الخيار الذي ينتظرك. في هذا الرحلة اللذيذة، سنتعلم كيف يمكننا بسهولة خلق تجربة طهو ممتعة وطعام رائع يجمع بين نكهات الدجاج اللذيذة وسحر السباغيتي الشهية. استعد لاستكشاف عالم المذاقات الفريدة والتمتع برحلة لا تنسى في مطبخك الخاص.

مكونات سباغيتي الدجاج :

تعد سباغيتي الدجاج واحدة من الأطعمة المريحة،السهلة الصنع والسريعة جداً، والتي احب ان اتفنن بها، وأصنعها بخفة ومهارة لأحصل على وجبة مثالية، بوجهٍ ذهبي اللون

الدجاج:

لا داعي لطهي الدجاج إن كنتِ تحضرين السباغيتي من بقايا الدجاج المشوية، أما غن كان الدجاج نيء فيجب عليك طبعاً أن تسلقي الدجاج أو يكفي مجرد تقليبها في الزيت إلى أن تُطهى جيداً، ويمكنك أيضاً لتكون المهمة أسهل عليك في المرات القادمة أن تقومي بطبخ بعض الداجج بشكل مسبق (شويه أو سلقه) وتخزينه في الثلاجة لاستعماله لاحقاً.

السباغيتي:

نطلق عادةً اسم السباغيتي على المعكرونة الطويلة، الشريطية ليس من الضروري أن تقومي بطهيها بشكل كامل، لأنها ستطهى في الفرن مرةً ثانية.

الصلصة:

طبعاً كما أصرّ دائما في كل الوجبات ضرورة تواجد الطماطم الطازجة، مع معجون البندورة والقليل من الريحان الطازج،.

الجبن:

يمكنك إضافة نوع الجين الذي ترغبين به، ولكن من فوائد الجبن الكريمي أنه يساعد على تكثيف الصلصة، أما الجبن الشيدر فهو يضفي نكهة حادة جيدة.

أسرار عند تحضير هذه الوجبة:

  1. لا تطهي السباغيتي بشكل مبالغ فيه،لأنها ستنضج بشكل أكبر أثناء وضعها في الفرن.
  2. الجبن المبشور يعمل بشكل ممتاز في هذه الوصفة، لكن الجبن المقطع يجعل الصلصة أكثر سلاسة.
  3. تضيف جبنة الشيدر نكهة حادة لهذه الوصفة.
  4. عند طهي السباغيتي يمكنك وضعها في الماء البارد لتقف عملية طهيها.
  5. يمكنك إضافة بعض الماء الخاص بسلق السباغيتي إلى صلصة البندورة ستمنحها هذه الحركة قواماً كثيفاً وسميكاً.
  6. عند سلق المعكرونة أضيفي بعض الملح والزيت إلى الماء المغلي، يفيد الملح في إعطاء السباغيتي نكهة مالحة، والزيت يساعد في عد التصاق السباغيتي ببعضها البعض.
  7. يجب أن يكون الفرن على درجة حرارة عالية عند وضعها فيه، ويكفي ان توضع في الفرن لمدة تتراوح بين 25 -30 دقيقة.

لماذا يجب عليك أن تقومي بتجربتها؟

وجبة سريعة التحضير وسهلة، يمكنك وضع كل شيء في وعاء واحد، لن تسبب الفوضى في مطبخك.

تعتبر هذه الوجبة من الوجبات المحبوبة لدى الجميع، سيحبها الأطفال والكبارعلى حد سواء.

صديقة للأم، حيث يمكنك ان تقومي بإعدادها بوقت قصير جداً، ومن الممكن أن تجدي المواد المطلوبة في خزانة المؤن الخاصة بك وفي ثلاجتك.

يمكنك ان تستبدلي المواد بكل سهولة، ليس عليك ان تستخدمي الدجاج فحسب، حيث يمكنك ان تستخدمي الصدور، او الدجاج المنزوع الجلد، او المشوي او أي قطعة من الدجاج المتوفرة لديك.

بعض الأسئلة الشائعة:

هل يمكن الاحتفاظ ببقايا الطعام من السباغيتي ؟

يمكنك حفظها في البراد لمدة قد تصل إلى 4 أيام، على أن تكون محكمة ومغطاة بشكل جيد.

هل يمكن الاحتفاظ بالسباغيتي في الثلاجة؟

يمكنك فعلاً تجميد المعكرونة بعد طهيها لمدة قد تصل إلى أربع شهور دون ان تفقد جودتها وقوامها.

ما هي الإضافات التي يمكن ان نضعها للسباغيتي؟

يمكن إضافة الفطر المقطع، بالإضافة إلى الفلفل الحلو (الأحمر والأخضر) ويمكن إضافة الذرة أيضاً.

يعتبر طبق السباغيتي هذا من سريع ولذيذ ومناسب لطيلة أيام الأسيوع، جربيه مرة واحدة وستقومين بإعداده

    المكوّنات

    التغذية

    • القيمة اليومية*
    • سباغيتي بالدجاج
      341 سعرة حرارية، 30 غرام كربوهيدرات، 22 غرام بروتين، 15 غرام دهون، 6 غرام دهون مشبعة.

      طريقة التحضير

      إن السباغيتي بالدجاج طبق كلاسيكي ومريح ومثالي لأي مناسبة:

      خطوة 1

      يوضع زيت الزيتون في قدر على النار وعندما يسخن يضاف البصل والثوم ويقلب أربع دقائق حتى يصبح لونه شفافّا.

      خطوة 2

      يضاف الكرفس مع الجزر المفروم ويقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف الدجاج المفروم ويفتت باستخدام ملعقة خشبية ويقلب لمدة خمس دقائق.

      خطوة 3

      يضاف معجون الطماطم والطماطم المهروسة والفلفل الأسود المطحون والتوابل الإيطالية والملح ومرق الدجاج وتقلب المكونات مع بعضها وتطهى لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة ويغطى القدر ويترك جانباً.

      خطوة 4

      تطهى السباغيتي وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة مطروحًا منها دقيقة واحدة ثم تصفى ويحتفظ بحوالي كوب من الصلصة المحضرة ويخلط الباقي مع السباغيتي.

      خطوة 5

      توضع السباغيتي المخلوطة بالصلصة في طبق فرن مدهون بالزيت ثم يوزع كوب الصلصة المتبقية فوقها ثم توزع جبنة الموزريلا ويغطى الطبق بورق الألمنيوم ويطهى في فرن محمى مسبقا على 350 لمدة 20 دقيقة ثم يزال ورق الالمنيوم وتطهى لمدة 15 دقيقة.

      خاتمة

      يمكنك إضافة بعض الخضروات إلى السباغيتي كالفلفل الملون والفطر والسبانخ.

      خريجة الجامعة الأردنية بتخصص اللغة العربية وآدابها متخصصة بكتابة المقالات باللغة العربية وبالأخص مقالات الطهي ولدي شغف في هذا المجال لذلك سأقدم لكم هذه الوصفات بشكل مفصل لتطبيقها بكل سهولة

        قد يعجبك أيضًا

        التعليقات

        لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *