ميني بيتزا: المكونات وطريقة تحضيرها في المنزل

  • وقت التحضير
    10 دقائق
  • وقت الطهي
    20 دقيقة

هل تبحث عن طبق لذيذ وسهل التحضير مناسب لجميع الأوقات؟ إذا كان الأمر كذلك، فأنت على وشك اكتشاف طبق ميني بيتزا، ميني بيتزا هي طبق لذيذ وسهل التحضير، يتكون من عجينة رقيقة محشوة بصلصة الطماطم والجبنة والبيبروني، ويمكن إضافة أي مكونات أخرى حسب الرغبة.

ميني بيتزا هي طبق مثالي لتناوله في أي وقت من اليوم، سواء كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة أو وجبة رئيسية. كما أنها طبق مناسب لجميع الأذواق، حيث يمكن إضافة أي مكونات مفضلة.

إذا كنت تبحث عن طبق لذيذ وسهل التحضير مناسب لجميع الأوقات، فإن ميني بيتزا هي الخيار الأمثل لك، في هذه المقالة، سنقدم لك طريقة عمل ميني بيتزا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

ميني بيتزا
ميني بيتزا

مكونات ميني بيتزا

وبكل بساطة ميني لبيتزا، هي البيتزا المصغرة فمن الطبيعي إذن ان تحتوي على ذات المواد التي تحتويها البيتزا التي نعرفها بحجمها العادي ولكن بكميات أقلّ وهذه المكونات هي:

العجين:

من المفضل ان نقوم باستخدام الطحين متعدد الاستعمالات عند تكوين العجين الخاص بالبيتزا، وهو النوع المفضل لهذه الوجبة، والقليل من الماء الدافئ، حيث يعتبر استعمال الماء الدافئ واحداً من الأسرار الهامة، لأن الماء الدافئ يتفاعل مع الخميرة الفورية التي سنضعها للطحين، وبالتالي تعطينا الجم والقوام المطلوب، حيث يقوم الماء البارد بفعلٍ عكسي ومن الممكن ألا نتمكن من الحصول على القوام المطلوب.

الصلصة:

عند طبخ صلصلة البيتزا، يفضل ان نستخدم المواد الطازجة كالطماطم الحمراء الطازجة، أو المعلبة لا بأس مع القليل من رب البندورة، والريحان والزعتر البري، ويهمل الكثير من العالم الزعتر البّري متناسين أهميته في وصفات البيتزا والميني بيتزا على حد سواء.

الجبن:

من غير المعقول أن نتجاهل المكوّن الأهم في هذه الوصفة، وهو (الجبنة) طبعاً من المفضل استخدام الجبنة البارميزان، ويمكنكِ انتسخي عزيزتي في كمية الجبنة الموضوعة فهي من سيعطي الميني بيتزا النكهة الشهيّة.

المكملات :

هناك الكثير من المواد التي يمكن إضاقتها إلى البيتزا والميني بيتزا على حد سواء مثل:

  • الزيتون.
  • الذرة الصفراء.
  • الفليفة الخضراء أو الملونة.
  • قطع الدجاج.
  • الفطر ( وهو من الإضافات الرائعة).

الأسرار للحصول على عجينة ميني بيتزا مثالية:

  1. يمكنك الحصول على عجينة مثالية عن طريق اتباع بعض الخطوات البسيطة:
  2. تأكدي من أن تنخلي الطحين بشكل جيد قبل الاستخدام.
  3. استعملي الماء الدافئ أثناء العجن.
  4. من المهم جداً أن تدعي العجينة ترتاح لمدة ساعتين على الأقل قبل البدء بتكويرها.
  5. بعد تكوير العجينة وتقطيعها، يمكنك جعلها تستريح مرّة ثانية لتحصل على نتائج أفضل.

بعض الأسئلة الشائعة:

هل يمكن الاحتفاظ بعجينة البيتزا في الثلاجة؟

نعم سيدتي يمكنك تفريز العجينة ووضعها في الثلاجة، ولكن عليك أن تكوني حريصة على أن تخرجيها قبل البدء بالبيتزا يمدة نصف ساعة تقريباً، أو أكثر ولا يفضل الاحتفاظ فيها لمدة كبيرة.

ما هي أفضل أنواع الجبنة التي يمكن استخدامها مع البيتزا؟

تعد جبنة البارميزان، من افضل انواع الجبنة التي يمكن استخدامها في البيتزا والميني بيتزا، ولك يمكنك استعمال أنواع اخرى إن لم تتوافر، ويمكنك أيضاً الدمج بين عدة أنواع.

ما  هي مكونات بيتزا الخضار؟

تتألف بيتزا الخضار من الخضار فحسب، أي بدون أي إضافة للجبنة او النقانق أو شرحات الدجاج ومن الممكن إضافة العديد من الخضار مثل:

  • الطماطم.
  • الريحان.
  • الفطر.
  • الذرة.

ما هي الصلصات التي يمكن تناولها مع البيتزا؟

يعتبر (الكاتشب ) من اهم الصلصات التي يمكن تناولها مع البيتزا، فهو يدّعم نكهة الطماطم بمذاقه اللاذع والحلو.ويمكن تناول سلطة (كول سلو) أو (سيزر سالاد).

    المكوّنات

    التغذية

    • القيمة اليومية*
    • ميني بيتزا
      175 سعرة حرارية، 3,2 غرام سكر، 5,9 غرام دهون، 18,2 غرام كربوهيدرات، 12,4 غرام بروتين.

      طريقة التحضير

      إليك عزيزي القارئ طريقة تحضير وصفة الميني بيتزا المميزة بسهولة:

      خطوة 1

      تقطع العجينة إلى كرات ثم تشكل كل كرة إلى قرص عن طريق فردها على سطح مرشوش بالطحين.

      خطوة 2

      تبطن صينية خبز بورق الزبدة ثم يرش دقيق الذرة وتوضع أقراص العجينة في الصينية.

      خطوة 3

      يدهن كل قرص بملعقة كبيرة إلى ملعقتين من صلصة البيتزا ثم ترش جبنة الموزريلا.

      خطوة 4

      توزع حبات البيبروني على الأقراص وأية إضافات أخرى.

      خطوة 5

      تخبز الميني بيتزا في فرن محمى مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 15 إلى 18 دقيقة أو حتى تنضج العجينة وتصبح ذهبية من الأسفل ثم تشوى في حالة الرغبة ليأخذ الجبن اللون الذهبي.

      خطوة 6

      تزين الميني بيتزا بجبن البارميزان.

      خاتمة

      إن أفضل طريقة لبرش الجبن هي وضعه في الثلاجة قبل البرش بربع ساعة حتى يصبح متماسكًا مما سيسهل من عملية البرش.

      خريجة الجامعة الأردنية بتخصص اللغة العربية وآدابها متخصصة بكتابة المقالات باللغة العربية وبالأخص مقالات الطهي ولدي شغف في هذا المجال لذلك سأقدم لكم هذه الوصفات بشكل مفصل لتطبيقها بكل سهولة

        قد يعجبك أيضًا

        التعليقات

        لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *